Le bacon est de plus en plus populaire en tant que compagnon du déjeuner ou du souper. Mais, soyons honnêtes : ce n’est malheureusement pas le choix le plus sain. La solution? Compenser avec plus de légumes! Aujourd’hui, nous vous montrons à préparer une délicieuse salade de brocoli avec bacon et cheddar. C’est une merveilleuse façon de savourer notre bacon bien-aimé tout en obtenant une bonne portion de légume. Toute la famille en raffolera et, croyez-moi, vous en redemanderez! Bon appétit :)
Ingrédients (pour 4 personnes)
1 gros brocoli
1 petit oignon ou 2 échalotes françaises
± 6-7 tranches de bacon cuits
1 tasse de fromage cheddar, coupé en dés
½ tasse de vraie mayonnaise
Sel et poivre
Épices au goût
Étapes
Coupez le brocoli, l’oignon (ou les échalotes françaises) et les tranches de bacon en petits morceaux. Coupez le fromage en petits cubes. Mettez le tout dans un bol à salade, ajoutez-y la mayonnaise et mélangez. Salez et poivrez au goût (vous pouvez aussi ajouter quelques épices, à votre convenance).
