Réinventer le chocolat chaud

Il faut se rendre à l’évidence : l’hiver est là pour rester encore quelques semaines encore. Comme nous ne pouvons toujours pas ranger nos gros pulls de laine pour faire place à nos robes-soleil, nous avons décidé de dédier cet article à un des plus grands plaisir de l’hiver : le chocolat chaud. Nous vous présentons aujourd’hui quatre manières différentes de préparer et de décorer ce breuvage délicieux et réconfortant. De quoi faire plaisir aux petits comme aux grands.

Délice à l’érable
Le sirop d’érable peut être utilisé avec crêpes, gaufres, pain doré et gruau… mais aujourd’hui on l’ajoute à notre chocolat chaud! Saviez-vous que le Québec produit près du ¾ du sirop d’érable mondial. Ajoutez un cuillerée à table de cacao en poudre et 1 ou 2 cuillerées à table de sirop d’érable dans 1 ¼ tasse de lait chaud. Brassez et ajoutez de la crème fouettée, sans oublier un petit filet de sirop d’érable sur le tout pour bien décorer. Parsemez des flocons d’érable et servez fièrement.

Folie framboise
Avis à tous les amateurs de petits fruits! Voici une version de chocolat chaud qui vous laissera le sourire aux lèvres :) Ajoutez 1 cuillerée à table de cacao en poudre, 1 cuillerée à table de sucre et 1 cuillerée à table de liqueur de framboise à 1 ¼ tasse de lait chaud. Fouettez le tout et décorez de crème fouettée et de coulis de framboise. Si vous en avez à votre portée, pourquoi ne pas aussi ajouter quelques framboises fraîches!

Éternel enfant
Pour les enfants (et ceux ayant gardé leur cœur d’enfant!) simplement décorer le breuvage chaud classique (1 cuillerée à table de cacao en poudre, 1 cuillerée à table de sucre et 1 ¼ tasse de lait chaud) avec guimauves, crème fouetté, bonbons confettis et une paille colorée. Bonheur assuré!

Accro du choco
Vous avez un bec sucré et raffolez du chocolat? Ajoutez quelques pépites de chocolat au lait dans votre breuvage. Elles vont fondre et donner à votre chocolat chaud un goût encore plus chocolaté. Décorez de crème fouettée, sirop de chocolat et pépites (ou copeaux) de chocolat et ajoutez-y une pirouline. C’est un délice à partager après une journée passée à en nature!

Essayerez-vous l’une de nos recettes réconfortantes? Laquelle préférez-vous?


Non classé Mar 5, 2014

Auteur

Marie-Michelle Dupuis

Marie-Michelle is a graphic designer living in Quebec, Canada. She has a passion for everything stylish and an insatiable thirst for learning. She's a music junkie, an adventure seeker, a photography enthusiast and a tattoo aficionado. Not only is she a vintage lover, but a sucker for everything that is bold, colourful and trendy.

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