Voici la recette de biscuits au beurre d’arachide la plus facile au monde. En plus, elle ne contient pas de farine, ce qui est génial pour ceux ayant des intolérances au gluten. Comme Pâques approche, nous avons décidé d’ajouter un joli coco en chocolat au centre de chaque biscuit. Ça fait joli, coloré, et tellement festif!
Ingrédients
1 tasse de beurre d’arachide naturel
1 tasse de cassonade
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 œuf
Préparation
1) Mélangez tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère en bois puis réfrigérez la pâte pendant 30 minutes.
2) Préchauffez le four à 350 degrés. Déposez une feuille de papier parchemin sur une plaque à biscuits.
3) Prélevez la pâte à l’aide d’une cuillère à thé puis roulez le mélange en petite boules. Déposez-les sur la plaque en laissant un espace d’environ 1 po (2,5 cm) entre chaque boule.
4) Utilisez une fourchette pour les aplatir légèrement, puis placez un œuf au chocolat au centre de chaque biscuit.
5) Faites cuire pendant 10 minutes. Laissez refroidir avant de servir.
