4 BOISSONS CHAUDES À ESSAYER CET AUTOMNE

Par un frisquet matin d’automne, réchauffez-vous avec une délicieuse boisson chaude toute simple à préparer.


Cidre à la mijoteuse

Ingrédients

  • 2 douzaines de pommes (dénoyautées et coupées en cubes)
  • 3 bâtonnets de cannelle
  • 1 morceau de gingembre de la taille d’un pouce (pelé)
  • 2 c. à thé de clous de girofle entiers
  • 1 pincée de sel
  • 8 tasses d’eau
  • 1 tasse de cassonade

Préparation

Mettre les pommes, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel dans une mijoteuse de 8 litres. Recouvrir d’eau. Couvrir et cuire à température élevée pendant huit heures ou toute la nuit.

Filtrer le cidre pour en retirer les solides et presser la pulpe pour en retirer un maximum de liquide. Incorporer la cassonade en fouettant. Peut être servi chaud, avec de la sauce au caramel ou un shooter de votre alcool préféré.


 

Café à la citrouille épicée

Ingrédients

  • 1 tasse de café infusé
  • 1 tasse du lait de votre choix
  • 2 c. à soupe de purée de citrouille
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable ou de cassonade
  • ¼ c. à thé d’extrait de vanille
  • ½ c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille
  • Garniture fouettée (optionnel)

Préparation

Combiner tous les ingrédients dans une casserole et chauffer sans bouillir. Mélanger à l’occasion, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Servir chaud ou sur glace et garnir de crème fouettée.


Whisky chaud classique

Ingrédients

  • 45 ml de whisky
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 tasse d’eau chaude
  • Quartier de citron
  • Bâtonnet de cannelle
  • Anis étoilé

Préparation

Combiner le whisky, le miel, le jus de citron et l’eau dans une tasse et mélanger. Garnir le verre d’un quartier de citron, ajouter un bâtonnet de cannelle et l’anis étoilé.


Chocolat chaud à la guimauve grillée

Ingrédients

  • 2 tasses du lait de votre choix
  • ⅛ tasse de poudre de cacao non sucrée
  • ⅛ tasse de sucre
  • Guimauves
  • Sirop de guimauve grillée

Préparation

Combiner le lait, la poudre de cacao et le sucre dans une petite casserole. Chauffer à feu moyen doux en fouettant, jusqu’à ce que le liquide soit chaud. Ne pas laisser le mélange bouillir. Verser dans une tasse et incorporer en fouettant le sirop de guimauve, au goût. Griller des guimauves au four ou dans une friteuse à air jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Garnir le chocolat chaud avec les guimauves.


 

Non classé Oct 7, 2021

Auteur

Terra Rosas

Terra est une rédactrice, créatrice de contenu et illustratrice pigiste. Artiste touche-à-tout, elle se passionne pour différents médiums comme l’aquarelle et la broderie. Si vous la cherchez dans son temps libre, elle est sûrement en train d’essayer une nouvelle recette ou de lire un bon livre blottie contre son chat. Allez jeter d’œil à ses œuvres sur sa page Instagram, @terrarosasdesigns.

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