3 recettes de pizza maison pour la journée nationale de la pizza

La Journée nationale de la pizza mérite d’être célébrée en grand : après tout, qui peut dire non à une pizza? Soulignez cette heureuse occasion en préparant les vôtres. Voici trois recettes à essayer.

Toutes ces recettes peuvent se préparer avec une pâte à pizza maison ou une pâte du commerce. Pour le temps et la température de cuisson, il suffit de suivre les instructions de la recette ou de l’emballage. 


Amateurs de viande extrême
Pour cette pizza, vous aurez besoin de :

  • Saucisse
  • Pepperoni
  • Bacon
  • Jambon
  • Fromage
  • Sauce tomate (maison ou du commerce)
  • Flocons de chili rouge (facultatif)

Commencez par faire cuire la saucisse et le bacon, puis étendez une mince couche de sauce tomate sur la pâte à pizza. Veillez à ne pas mettre trop de sauce étant donné que vous la recouvrirez généreusement de viande; la pizza ne doit pas être trop mouillée afin de bien soutenir le poids des garnitures. Recouvrez ensuite d’une couche uniforme de pepperoni, et poursuivez avec les autres viandes. Recouvrez le tout d’une couche de fromage – et n’y allez pas de main morte! – avant d’enfourner. Saupoudrez de flocons de chili et dégustez!


Pizza margherita
Pour cette pizza, vous aurez besoin de :

  • Basilic frais 
  • Fromage mozzarella frais
  • Tomate fraîche 
  • Sauce tomate (maison ou du commerce)
  • Fromage parmesan (facultatif)

Pour une croûte croustillante (optionnel)

  • Huile d’olive 
  • Ail rôti 

Si vous voulez une croûte bien croustillante, mélangez l’ail rôti et l’huile d’olive et badigeonnez légèrement le dessus de votre pâte à pizza. Étalez ensuite une mince couche de sauce tomate. Garnissez finalement de fromage mozzarella frais et de fines tranches de tomate fraîche, puis enfournez. Parsemez la pizza de basilic frais et de fromage parmesan avant de servir.


Poulet pesto à la perfection
Pour cette pizza, vous aurez besoin de :

  • Pesto (maison ou du commerce) 
  • Poulet
  • Cœurs d’artichauts grillés
  • Champignons
  • Oignon rouge
  • Tomates cerises
  • Fromage feta
  • Vinaigre balsamique (facultatif)

Commencez par assaisonner et faire griller votre poulet. Tranchez finement les champignons et l’oignon rouge et coupez vos cœurs d’artichauts en petits morceaux. Coupez les tomates cerises en deux ou en quatre et coupez le poulet en dés. Étalez une couche de pesto sur la pâte à pizza et répandez les garnitures uniformément. Parsemez de fromage feta et enfournez. Une fois sortie du four, arrosez d’un filet de vinaigre balsamique et délectez-vous!

Auteur

Terra Rosas

Terra est une rédactrice, créatrice de contenu et illustratrice pigiste. Artiste touche-à-tout, elle se passionne pour différents médiums comme l’aquarelle et la broderie. Si vous la cherchez dans son temps libre, elle est sûrement en train d’essayer une nouvelle recette ou de lire un bon livre blottie contre son chat. Allez jeter d’œil à ses œuvres sur sa page Instagram, @terrarosasdesigns.

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