Recette : Entrée de melon d’eau en salade

Voici une façon simple, originale et facile d’impressionner vos invités. C’est une recette parfaite pour les journées chaudes d’été. Cette salade est alléchante et vous pourrez goûter la fraîcheur. Tout le monde vous demandera votre recette!

Ingrédients :
(par invité — sur des assiettes individuelles)

  • Larges tranches de melon d’eau (environ 2 po par 2 po)
  • 2 olives dénoyautés et coupés en dés
  • 1 1/2 cuillérée à thé de fromage feta émietté
  • 2 feuilles de menthe en morceaux
  • 1/2 cuillérée à thé de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillérée à thé d’huile d’olive extra vierge
  • Nappe de vinaigre balsamique (optionnel)


Instructions :

  1. Placez les tranches de melon d’eau dans l’assiette.
  2. Ajoutez-y les olives et le fromage feta sur le dessus.
  3. Ajoutez les feuilles de menthe.
  4. Mélangez ½ cuillérée à thé de vinaigre de vin blanc avec 1 cuillérée à thé d’huile d’olive.
  5. Versez un filet de la vinaigrette sur le dessus de la salade.
  6. Décorez l’assiette avec le reste de la vinaigrette et une nappe de vinaigre balsamique.





Auteur

Charlene Chan

Charlene is the creator behind the recipe blog Chichilicious. No doubt one of the biggest foodies you will ever meet. Food is always the number one thing in her mind, whether she's looking for new recipes to try or reading cookbooks/other food bloggers for inspirations. "Don't eat to live, rather live to eat" that's her motto.

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