Pour organiser le parfait « goû-thé »


Scônes et traditions compassées sont depuis longtemps associés aux réceptions mondaines d’après-midi. Mais elles sont de plus populaires maintenant qu’on les a adaptées (enfin!) au goût du jour. Après tout, qui n’aime pas savourer une petite collation en bonne compagnie?

Amusez-vous avec une fête « goû-thé » d’après-midi et demandez à vos invités de venir parés de leurs plus beaux habits. Imaginez le menu : bouchées de sandwich, saumon fumé, macarons colorés … laissez aller votre imagination. Pour aider à digérer tout cela, servez le thé dans un méli-mélo de tasses à thé et soucoupes originales.

Pour élever la barre, portez vraiment attention aux détails. Donnez à chaque invité l’impression qu’il est spécial en lui envoyant une carte personnalisée, en ayant des fleurs fraîches, en lui envoyant un rappel pour le goûter ou en lui offrant un sac-cadeaux contenant un sachet de thé et une petite friandise. Évidemment, une réception n’en serait pas une sans des tasses et de la vaisselle adorables.

Voici quelques idées pouvant être ajoutées à votre menu :

Boissons
· Thé Earl Grey
· Thé Darjeeling
· Thé vert
· Jus de fruits frais
goû-thé


Repas léger
· Cresson sur pain
· Scônes aux fruits avec confitures
· Saumon fumé
· Parfait au yogourt
· Fruits frais
· Fromages et craquelins
cheese and crackers


Friandises
· Mini-cupcakes
· Macarons (voyez notre recette ici)
· Tarte au citron meringuée
macarons


Ayez une bonne sélection de bouchées, mettez la table et invitez vos amis pour un après-midi de plaisir!
Ce dont vous aurez besoin :
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1. Théière en forme d’éléphant par Danesco

Cette adorable théière volera la vedette. Elle est parfaite pour infuser le thé et ajouter une touche de fantaisie.
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2. Carafe à jus
Dites adieux aux vieux pichets massifs. Servez votre jus avec style dans cette carafe à jus élégante.
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3. Petite assiette à cupcake

Vos créations culinaires devraient être mises sur un piédestal. Présentez et servez vos cupcakes avec cette collection de petites assiettes. Quelle belle façon d’édulcorer votre goûter!
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4. Ensemble de vaisselle Cuckoo

Ajoutez une touche vintage grâce à ces motifs inspirés du 19e siècle de fleurs chinoises et d’oiseaux.
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5. Ensemble de linges de table Chirp

Rien de mieux pour un goûter qu’une splendide collection de linges de tables de haute qualité. Les motifs d’oiseau et de fleurs ajoutent une touche amusante et complémenteront à merveille vos friandises.
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6. Cloche à gâteau avec assiette
Nous adorons le rebord rappelant la dentelle de cette cloche à gâteau à l’allure vintage.
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7. 4 porte-cartes « diamant » par Oleg Cassini

Traitez vos invités comme la royauté avec ces porte-cartes en « diamant ».
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8. Ensemble pour entrées Gucci par Trudeau

Cet ensemble de service est vraiment polyvalent : utilisez le pour servir vos entrées savoureuses ou vos desserts avec style.
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