Délicieuse tarte aux trois fromages avec guide visuel


Facile à préparer et riche en saveurs, notre tarte aux trois fromages ne vous décevra pas! Comment le pourrait-elle avec ces trois fromages, quelques pincées de coriandre et une croûte feuilletée et bien dorée. Vous pouvez même l’adapter à vos goûts en choisissant les fromages que vous préférez. En plus, vous avez probablement déjà tous les ingrédients à la maison. Vous pouvez également la personnaliser en y ajoutant vos viandes et légumes favoris.

Ingrédients :

  • 2 carrés de pâte feuilletée décongelée
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1 tasse de fromage cheddar râpé
  • ½ tasse de fromage à la crème (à température ambiante)
  • 3 œufs
  • 1 pincée de poivre noir
  • ¼ tasse de coriandre finement hachée
  • Farine (pour saupoudrer)

Marche à suivre :

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
2. Dans un bol, mélanger les trois types de fromage, deux œufs, le poivre noir et la coriandre. Réserver.


3. Saupoudrer de la farine sur un carré de pâte feuilletée et sur votre surface de travail. À l’aide d’un rouleau à pâte, étendre la pâte jusqu’à ce qu’elle soit assez grande pour couvrir le fond et les côtés du moule à tarte. Déposer la pâte dans le moule.

4. Répartir le mélange fromagé en veillant à laisser une bordure d’environ 1 po (2,5 cm).
tarte aux trois fromages 5. Répéter l’étape 3 avec le deuxième carré de pâte feuilletée (mais cette fois, la pâte devrait être assez grande pour recouvrir le dessus du moule. Déposer la pâte sur le mélange fromagé.

6. Appuyer sur le rebord du moule pour presser les deux couches de pâte ensemble. Répéter jusqu’à ce les côtés soit tous scellés.
7. Rouler le rouleau à pâte sur la moule pour enlever l’excédent de pâte.


8. Avec un couteau tranchant, couper la tarte en morceaux.

9. Brosser les bords et le dessus de la tarte avec la dorure d’œuf (un œuf battu dilué avec de l’eau).

three cheese pie10. Faire cuire de 20 à 22 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
tarte aux trois fromages
tarte aux trois fromages


Ce dont vous aurez besoin :
(cliquer sur l’image pour obtenir plus de détails)

Moule à tarte avec fond amovible de Ricardo’

Spatule « cuillère » Revolution par Le Creuset

Rouleau à pâte en bambou

Bol à mélanger en acier inoxydable de 5 litres

Pinceaux à pâtisserie en silicone par Trudeau

Couteau à éplucher de 3,5 po par Henckels

Assiette à gâteau sur pied

Pelle à tarte de Vera Wang

Auteur

Dhoha Almazro

Blogueuse passionnée par l'art de bien vivre. Que ce soit pour redécorer sa table de salon, préparer un plateau de thé ou monter la table pour un souper, elle vise toujours la perfection en prêtant une fine attention aux détails. Elle aime lire sur le divertissement chic et l'étiquette. Elle aime aussi la pâtisserie et s'adonne parfois à la peinture abstraite. Mais rien ne la comble davantage que ses deux enfants et son mari.

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