Cuiseurs à riz et recettes

Faire cuire du riz ne semble pas si difficile, mais si vous en êtes à vos premiers balbutiements en cuisine… ça peut devenir un défi frustrant. Selon le type de riz, les grains auront besoin d’une quantité d’eau différente. Un cuiseur à riz vous fera oubliez tous vos soucis, en plus de vous permettre d’utiliser votre temps plus efficacement. Aujourd’hui, nous vous parlons de nos cuiseurs à riz préférés et de notre top 5 de recettes qui ont du riz comme ingrédient. (Avertissement : Ça pourrait vous donner faim)

Conseils pour trouver le cuiseur à riz parfait :

1. Taille
Quelle quantité de riz votre famille mange-t-elle? Habituellement, une famille de quatre aura besoin d’un cuiseur à riz d’une capacité de 5 à 6 tasses de riz cuit. Assurez-vous de savoir si la capacité de votre cuiseur est indiquée pour le riz cru ou le riz cuit (parce que le riz double en volume!).

2. Type 
Il existe deux types de cuiseurs à riz électriques : le premier est seulement utilisé pour cuire du riz blanc ou brun, alors que le deuxième a des fonctions « vapeur » et « mijoteuse ». Réfléchissez à savoir si vous voulez seulement faire cuire du riz ou si vous aimeriez aussi avoir la possibilité de cuire des légumes à la vapeur. Un cuiseur à riz avec cette caractéristique peut s’avérer être une option polyvalente si vous n’avez pas déjà une mijoteuse. Il peut aussi vous permettre d’économiser des sous et de l’espace de rangement.

3. Caractéristiques en extra 
Les cuiseurs à riz de base viennent habituellement avec une option « garder chaud », mais certains auront des options spécifiques pour le riz brun, le riz à sushi, le gruau et la cuisson rapide. Pensez aux utilisations que vous ferez de votre cuiseur à riz—il pourrait être amusant d’essayer différents types de riz… des sushis ça vous dit?

Nos préférés : 
1) Cuiseur à riz de 7 tasses de Cuisinart 
À l’aide d’un simple bouton, le nouveau cuiseur à riz en acier inoxydable brossé de Cuisinart cuit le riz à la perfection, puis le garde automatiquement au chaud. Son évent à vapeur empêche les éclaboussures, alors que ses poignées chromées restent toujours froides au toucher. Vous pouvez aussi utiliser le plateau intégré pour cuire à vapeur d’autres légumes lors de la cuisson du riz. Ensuite, le nettoyage se fait sans difficulté grâce à la surface antidérapante et durable. Les parties pouvant être détachées peuvent aller au lave-vaisselle.
69,95 $ – En vente ici.

2) Breville Risotto Plus 
Préparez de délicieux repas mijotés, des risottos sans histoire et du riz cuit à point, et tout ça dans le même bol! Le riz peut être léger lorsque cuit à la vapeur, crémeux pour les risottos ou épicés pour un repas mijoté. Nous aimons que le bol soit antidérapant et qu’il a une option « sauté », ce qui nous permet de caraméliser nos légumes préférés. Cet appareil rendra sans aucun doute les repas quotidiens plus intéressants!
139,99 $ – En vente ici.

Certaines de notre recette avec du riz préférées :
Recettes (en anglais seulement): 1. Riz frit aux légumes 2. Riz des caraïbes avec haricots 3. Riz mexicain de style « restaurant » 4. Bol de riz brun avec citronnelle, tofu et noix de cajou 5. Poêlée de riz au poulet et haricots 6. Riz avec ail


Non classé Feb 20, 2014

Auteur

Charlene Chan

Charlene is the creator behind the recipe blog Chichilicious. No doubt one of the biggest foodies you will ever meet. Food is always the number one thing in her mind, whether she's looking for new recipes to try or reading cookbooks/other food bloggers for inspirations. "Don't eat to live, rather live to eat" that's her motto.

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