5 recettes faciles pour les lundis sans viande

lundis sans viande
Vous aimeriez réduire la quantité de viande que vous consommez? Ou faire plaisir au végétarien de la famille? Suivez le mouvement des lundis sans viande en essayant l’une de nos recettes végétariennes. Vous ne vous rendrez même pas compte qu’il n’y a pas de viande dans votre assiette!


1) Poêlée mexicaine avec quinoa
Rien de plus facile qu’un repas qui peut être préparé dans une seule poêle! Cette recette est savoureuse et vous permet d’augmenter votre consommation de légumes. En plus, c’est vous qui contrôlez le facteur « épicé » de la recette. Obtenez la recette ici.
lundis sans viande


2) Curry aux pois chiches avec du riz aromatisé à la noix de coco
Vous aimez les plats asiatiques? Cette recette de curry aux pois chiches est exactement ce qu’il vous faut. Vos papilles gustatives raffoleront du goût du riz aromatisé à la noix de coco et des pois chiches. Il est aussi possible de se procurer une épice à curry à l’épicerie pour se simplifier un peu la vie. Obtenez la recette ici.
lundis sans viande


3) Pâtes de zucchini
Ne vous sentez plus coupable à manger des pâtes et dites adieux aux glucides. Comment? Il suffit d’avoir recours à une trancheuse spirale pour préparer des « nouilles » faites de zucchini. Vous pouvez y ajouter des légumes sautés et un peu de sauce tomate. Repas soutenant, sans culpabilité. Obtenez la recette ici.
lundis sans viande


4) Fajitas aux portobellos

Les champignons portobello peuvent facilement remplacer la viande, puisqu’ils sont juteux et ont une belle texture. On peut les faire sauter avec nos épices préférées et ajouter des légumes et un peu de guacamole. Toute la famille se pensera au Mexique; olé! Obtenez la recette ici.
lundis sans viande


5) Quésadillas grecs
Vous avez trop mangé au dernier repas? Vous cherchez une idée de repas léger? Ce quésadilla grec est exactement ce que demande votre estomac. On y trouve les ingrédients typiques de la Méditerranée : épinards, fêta et olives, le tout entre deux tortillas. Recette facile ET facilement adaptable à vos goûts. Obtenez la recette ici.
lundis sans viande

Auteur

Robyn Petrik

Robyn est une rédactrice pigiste et tient un blogue. Les mots la fascinent. Lorsqu'elle n'est pas en train d'écrire pour des petites entreprises, elle est probable occupée à lire, à boire du thé ou à se tenir en forme en courant un 5 kilomètres. Suivez Robyn sur Twitter : @robynpetrik.

Voir tous les articles par Robyn Petrik